October 10th, 2018

Мумитроль

Напечатайте мне побольше еды



Британские школьники впервые попробовали еду, напечатанную на 3D-принтере, сообщает ТАСС.

Это были геометрическая рыба и чипсы, шестиугольная фасоль, космические брокколи и съедобные спирали Фибоначчи (последовательности чисел, соотношение между которыми приблизительно равно золотому сечению), изготовленные из мускатной тыквы, помидоров черри и оливкового масла.

Уникальный южнокорейский 3D-принтер способен "печатать" еду с заранее заданным содержанием питательных веществ и вкусовыми свойствами. "Чернила" для него - частицы белков и углеводов, измельченные в порошок при температуре 100 градусов Цельсия. По словам авторов изобретения, их принтер существенно снизит количество пищевых отходов и сократит финансовые затраты на хранение и транспортировку продуктов.

А 71% детей в возрасте 11-16 лет заявили, что им крайне важно иметь доступ к таким передовым технологиям, как 3D-печать в повседневной жизни.