"Каждая капля воды обволакивается оболочкой из диоксида кремния, что делает это вещество внешне похожим на сахарную пудру. По словам руководителя группы исследователей Бена Картера, "сухая вода" в три с лишним раза лучше, чем обычная вода, впитывает углекислый газ, тем самым препятствуя его попаданию в атмосферу. "Сухая вода" также может применяться для хранения запасов метана и увеличения его энергетического потенциала".
Вспоминается анекдот:
- Что ж ты водку-то пьёшь?
- А что? Была бы твёрдая, я бы грыз!
