Хозяин популярного пивного бара "Кашамбир" в Рио-де-Жанейро имеет ввиду не "болезни века", а названия фирменных закусок. Речь идет о колбасках, свиных шкварках, куриных сердечках, картофеле фри, маниоке. Причем всё это обжарено в масле. А после такой "холестериновой разминки" можно заказать, например, и подкопчёную свиную коленку.
У хозяина "диетически некорректного" заведения общепита в Рио-де-Жанейро есть любимая шутка: "После систематического употребления нашей еды вы не умрете здоровым, к тому же внезапно".